Способ хранения кофе имеет решающее значение для получения вкусовых качеств кофе. Так ты все делаешь правильно?

Кофе свежий, воздух и свет - угроза вкусному кофе.

Срок годностикофейные зернаирастворимый кофеограничено. Кислород разлагает большое количество кофейного аромата за очень короткое время и в основном ухудшает качество кофе.

кислород

Молотый кофе, особенно при контакте с воздухом, поскольку площадь порошка будет больше, он быстро окисляется и теряет свой аромат. Окисление - это химический процесс, при котором выделяется ароматизатор. Чем мельче молотый кофе, тем быстрее он окисляется. Горячий и влажный воздух - еще один фактор, ускоряющий процесс, поэтому кофе следует хранить в сухом и прохладном месте.

Место хранения

Если вы покупаете свой собственныймолотый кофе в зернахили предварительномолотый молотый кофе, безупречное хранение имеет важное значение. Обе части должны быть защищены от воздуха и света.

Кофе следует хранить воригинальная упаковкакак можно дольше и не открывайте без необходимости. Кофе следует хранить как можно плотнее.

Упаковка кофе

Если вы купите целые бобы, многиесумкиесть клапаны. Это позволяет воздуху выходить, но не попадать внутрь. После каждого использования выжимайте как можно больше воздуха, прежде чем выбросить пакет.

Между тем, есть еще упомянутая пломба.Хорошая упаковкадолжен иметьзакрывающаяся молния.

Вывод

Независимо от того, храните ли вы цельные зерна или молотый кофе, хорошее хранение важно, если вы хотите почувствовать его оригинальный вкус после открытия.